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2013-11-26 
供應(yīng)信息 - 沖泡龍井茶時如何控制水溫 - 茶 - 王先生 - 118.28.39.*
龍井茶是綠茶中的精品茶類，因“色、香、味、形”俱佳而有“四絕”的美稱 聞其香，則香氣清新醇厚，無濃烈之感，細(xì)品慢啜，體會齒頰留芳、甘澤潤喉的感覺。
沖泡龍井茶應(yīng)注意水溫
龍井茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水去沖泡，就會把茶葉燙熟，還會把苦澀的味道一并沖泡出來，影響口感。
那么怎樣控制水溫呢?我們當(dāng)然不會拿支溫度計去量，所以至好的是先把沸水倒進(jìn)一個 ...(22/2)
2013-11-25 服務(wù)項目 - 武夷肉桂茶知識介紹 - 茶 - 王先生 - 118.28.61.*
武夷肉桂茶產(chǎn)于福建省武夷山市境內(nèi)著名的武夷山風(fēng)景區(qū)，至早是武夷慧苑的一個名樅，另一說原產(chǎn)是在馬枕峰。
武夷肉桂茶外形條索勻整卷曲;色澤褐祿，油潤有光;武夷肉桂茶的干茶嗅之有甜香，沖泡后之茶湯，特具奶油、花果、桂皮般的香氣;武夷肉桂茶入口醇厚回甘，咽后齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，沖泡六七次仍有“巖韻”的肉桂香。
現(xiàn)今制作武夷肉桂茶，仍沿用傳統(tǒng)的手工做法，鮮葉經(jīng)萎凋、 ...(40/2)
2013-11-24 供應(yīng)信息 - 茶葉按發(fā)酵程度的分類 - 茶 - 王先生 - 49.220.241.*
茶葉從采摘到制成成品是要已經(jīng)過一系列繁瑣復(fù)雜的程序，發(fā)酵就是其中重要的一環(huán)，我們都知道茶葉按發(fā)酵程度的分類可以分為紅茶、白茶、綠茶、黑茶等，但是它們的發(fā)酵程度是怎樣呢?
茶葉中發(fā)酵程度的輕重不是絕對的，當(dāng)有小幅度的誤差，依其發(fā)酵程度大約紅茶—95%發(fā)酵，黃茶—85%發(fā)酵，黑茶—80%發(fā)酵，烏龍茶—60~70%發(fā)酵，包種茶—30~40%發(fā)酵，青茶—15~20%發(fā)酵，白茶—5~10%發(fā)酵，綠茶完 ...(33/1)
2013-11-24 供應(yīng)信息 - 各種茶葉有各種特點 - 茶 - 王先生 - 49.220.241.*
自春茶之后，生長輪次時間前后不一致。 一般將立夏以后采制的茶劃分為夏茶。夏日，晝長夜短，日照強烈，氣溫高，降雨量小，自然條件雖不適宜茶樹生長特性，但細(xì)胞增殖速度快，芽葉伸育期短。故葉張薄，多紫芽。
一杯新茶盎然著春意，人們爭先購之欲先品為快,領(lǐng)略一下那濃郁的春香。在選購茶葉時，要注意以下幾種茶葉的判定和識別。
1.新茶與陳茶之鑒別
1.1 新茶
外形：色澤新綠有光澤，嗅之有 ...(27/1)
2013-11-23 供應(yīng)信息 - 三看三聞三品鑒評武夷巖茶 - 茶 - banjia101010 - 49.220.241.*
武夷巖茶是出產(chǎn)于中國福建武夷山上茶葉的統(tǒng)稱，至大的特點是茶葉具有巖韻味。如何品鑒正宗的武夷巖茶，以“三看三聞三品”為方法。
三看
一看茶葉外形特征、色澤、整碎度、勻凈度及干茶香。好的巖茶外形應(yīng)條索緊結(jié)重實，葉端折皺扭曲，色澤油潤，葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱“蛤蟆背”，不帶梗補，不斷碎。二看湯色，好的巖茶沖泡后湯色清澈明亮，呈橙紅色。三看葉底。葉底是泡開的葉片放在清水碗中，看其粗嫩度以及是否 ...(34/2)
2013-11-22 服務(wù)項目 - 深入了解溪黃茶的全方位知識 - 茶 - 王先生 - 118.28.44.*
不要以為茶葉僅僅盛產(chǎn)與北方，南方也有茶葉盛產(chǎn)的地方，兩廣地區(qū)也有不少的茶葉生產(chǎn)區(qū)，而今天給大家介紹的這款溪黃茶正是產(chǎn)自粵北山區(qū)的珍稀茶種。
溪黃茶生長區(qū)域
溪黃茶也叫溪黃草，是黃茶中至具中醫(yī)功效的一種，其生長在位于廣東韶關(guān)的粵北云霧山區(qū)，是天然的珍稀原產(chǎn)草藥，也因其所處位置的氣候原因，溪黃茶天然無污染。
溪黃茶的制作工藝
溪黃茶的采摘需要在清明時節(jié)前后幾天里進(jìn)行，而采摘回去 ...(33/2)
2013-11-22 供應(yīng)信息 - 云南普洱茶古茶山簡介 - 茶 - 王先生 - 118.28.44.*
云南普洱茶古茶山簡介
云南普洱茶產(chǎn)地有幾大茶山，具體的分布：江北古六大茶山江南古六大茶山。普洱古茶山以瀾滄江為界劃分為江內(nèi)(即瀾滄江北)古六大茶山：攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒，即現(xiàn)在凡是說的"易武茶產(chǎn)地";江外(即瀾滄江南)古六大茶山：南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達(dá)。
其中，古六大茶山(江內(nèi)六座)的普洱茶主要分布在：
1、革登山：屬喬木中小葉種，較 ...(31/1)
2013-11-21 服務(wù)項目 - 什么是茉香綠茶 - 茶 - 王先生 - 118.28.44.*
濃濃的茉莉花味道，深綠色的茶水。不管是冰的還是熱的茉香綠茶都那么好喝。那什么是茉香綠茶。對茉香綠茶我們從其做法上認(rèn)識什么是茉香綠茶。
1原料：奇異果醬、茉香綠茶、冰塊
制作方法：先取4克茉香綠茶沖120ml開水浸泡4分鐘后濾出，倒入雪刻壺中，調(diào)入50CC奇異果醬、100克冰塊雪刻即可。從這個可對什么是茉香綠茶作一大致的了解，而接下來的炮制經(jīng)過可使你能更好的認(rèn)識什么是茉香綠茶。
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2013-11-21 產(chǎn)品庫 - 綠茶的品種有多少 - 茶 - 王先生 - 118.28.44.*
綠茶是為中國的至大茶類，生產(chǎn)范圍極廣，它是中國產(chǎn)量至多的茶。那么綠茶的品種有多少呢? 下面我們一起來了解一下。
蒸青綠茶：以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。唐朝時傳至日本，相沿至今;而我國則自明代起即改為鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性，形成千茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的：‘三綠”的品質(zhì)特征，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。由于對外貿(mào)易的需要，我國從80 ...(35/2)
2013-11-20 產(chǎn)品庫 - 歷史上著名的普洱老茶 - 茶 - 王先生 - 118.28.74.*
歷史上著名的普洱老茶,它們是時空遺留的產(chǎn)物，因稀有而被惦記，相比只可觀瞻的眾多文物，與人的欲望接觸更為親密，可以進(jìn)口入胃融于血液，給人予品飲歷史的飄渺幻象。人天性好奇而不滿足，它們勾起了人性深處的虛榮與天真。它，就是普洱老茶。
陳云號圓茶
“陳云號”成立于清中后期。是民國初年至大的普洱茶商之一，當(dāng)時的老板陳石云，人稱“陳半山”。云南省勐臘縣易武鄉(xiāng)張家灣的曼臘茶山有一半茶園都姓陳 ...(30/2)創(chuàng)建資訊
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