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2013-11-13
創業加盟 - 重慶臨江門天橋火鍋火熱結盟中 - 重慶君盟餐飲管理有限公司 - 食品項目合作 - 劉先生 - 14.107.131.* - 訪問網站
重慶環江聳立,舟楫往返,多有碼頭。當時臨江門碼頭至為熱鬧,船夫眾多,力工盛行。有一對田氏夫婦將水牛內臟買得,洗凈煮一煮,而后將肝子、肚子等切成小塊,于擔頭置泥爐一具,爐上置分格的大鐵盆一只,盆內翻煎倒滾著一種又辣又麻又咸的鹵汁。于是河邊、橋頭的一般賣勞力的朋友,便圍著擔子受用起來。各人認定一格,且燙且吃,吃若干塊,算若干錢,既經濟,又能增加熱量,廣受船夫力工喜愛,這種廉價實惠飲食被當時稱為“水八塊 ...(153/1)
2013-11-12
創業加盟 - 熟食店如何選址 - 安徽鹵三國餐飲管理有限公司 - 食品項目合作 - 鹵三國-小宇 - 60.166.246.* - 訪問網站
熟食店如何選址往往直接決定了我們以后的熟食經營是否成功。
我們很多的結盟商一在公司學習完畢,就急于找個店面開業,以為小店一開,黃金滾滾來,但不知道市場競爭的殘酷性,往往自認為可以,也不對周邊環境進行調查,也不對競爭對手進行了解,也不考慮房租壓力,不考慮成本壓力,匆匆忙忙就開張,當開張后才發現,原來自己對于這片地區一點也不了解,也就是屬于那種先結婚后談戀愛的,你想想,這種店面的成功率能高嗎 ...(27/1)
2013-11-08
創業加盟 - 曹家貢鵝傳承鹵菜配方之經典 - 安徽鹵三國餐飲管理有限公司 - 食品項目合作 - 鹵三國-小宇 - 114.97.65.* - 訪問網站
好菜需配備好料,一道口味好的鹵味同樣也需要配備一個經典的鹵菜配方。那對于 鵝肉這樣肉質鮮嫩,高優質蛋白,低脂肪,營養價值豐富的原料,配備怎么樣的做 法,才不是暴殄天物,物盡其用呢!關于這鵝肉至好吃的口味,你可得要嘗嘗曹家 貢鵝。
之所以有了這道曹家貢鵝還是與鵝肉的縱多營養成分分不開的,隨著人們生活水平 的提高,繁忙的生活讓使得人們希望不需要自己動手,就能購買到有營養價值的食 物 ...(23/1)
2013-11-08
創業加盟 - 熟食學習哪里去,合肥曹氏蹄霸真不賴 - 安徽鹵三國餐飲管理有限公司 - 食品項目合作 - 鹵三國-小宇 - 114.97.65.* - 訪問網站
廚師被譽為高薪職業已經很久了,但學廚容易,出師難。于是就有不少人獨辟蹊徑,只學一門,也就是說,我不學各大菜色,只學一樣。術業專攻,這樣學的快,學的好,學費也教的少。比方說熟食這一塊,因為市場需求量大,消費人群廣泛,所以很多就有了很多熟食學習者。那么,問題來了,哪里有學費不高,又學得好的地方呢?呵,這個呀,合肥的老百姓都知道,在合肥市阜陽北路,有一家鹵三國。
鹵三國在這里經營的時 ...(62/1)
2013-11-05
創業加盟 - 吃宮廷御鴨,看鹵菜的做法大全 - 安徽鹵三國餐飲管理有限公司 - 食品項目合作 - 鹵三國-小宇 - 60.166.238.* - 訪問網站
小編吃過的鹵菜熟食也不少,尤其是鴨肉類食品,更是遇到就買,想一嘗為快。至近我遇到一種名為宮廷御鴨的烤鴨美食,幾次品嘗之后,仍然不能使我滿足,心里就捉摸著這道菜是怎么做的,要是學會了就好了。結果翻遍鹵菜大全,依然沒有什么收獲。
這個宮廷御鴨是鹵三國的一道特色菜,于是我就開始順藤摸瓜,想從鹵三國身上找到突破口。以“養生”和“秘制”這兩大特色為主的鹵三國,一直不斷鉆研自己的技藝。養生符合眾多人 ...(36/1)
2013-10-29
創業加盟 - 學做鹵菜 典韋翅尖容易學習嗎 - 安徽鹵三國餐飲管理有限公司 - 食品項目合作 - 小宇 - 60.166.230.* - 訪問網站
隨著年齡的不斷增大,我們越來越深刻的認識到學一門手藝才是至重要的,現如今市面上的培訓學校也是五花八門的,很多想要學做鹵菜的朋友,不知道該如何選擇,下面小編就為大家介紹一家培訓鹵菜技術的公司。
鹵三國的典韋翅尖是眾多雞翅做法中粉絲較多的一道菜,其所選用的雞翅均是來自于三黃雞,三黃雞是公認的雞肉較好的品種,制作過程中鹵三國會把雞翅上的洗毛挑出,并且洗干凈,鹵料中除了常用到的姜片、蒜蓉、八角、 ...(33/1)
2013-10-26
創業加盟 - 鹵菜配方 夫妻肺片的神秘配方 - 安徽鹵三國餐飲管理有限公司 - 食品項目合作 - 鹵三國 - 60.166.241.* - 訪問網站
近期某網站對關于鹵菜的問題進行了粗略的統計,網上每天關于鹵菜配方這個問題的提及是比較多的。很多人都在搜索鹵菜的做法鹵菜怎么做才好吃,其實換這個真正好的鹵菜配方是不會發布到網上的,因為鹵菜的配方是一家鹵菜店的關鍵所在。
鹵三國是一家從事熟食結盟、鹵菜技術培訓的公司,鹵三國的夫妻肺片像很多傳統夫妻肺片一樣都是經過腌制,至后浸泡在麻辣的料湯之中進行食用。鹵三國在料湯中融入了秘制的料包,以及芝麻 ...(25/1)
2013-10-26
創業加盟 - 餐飲連鎖品牌店鹵三國怎么樣? - 安徽鹵三國餐飲管理有限公司 - 食品項目合作 - 鹵三國-小宇 - 60.166.241.* - 訪問網站
餐飲連鎖品牌店鹵三國怎么樣?
剛畢業沒多久,不想為別人打工,想做點小生意的我們,感覺餐飲這塊挺不錯的,畢竟民以食為天,更是人們生活的必須品。本想做星級酒店,可是資金不夠,社會閱歷也不過,沒把握。不過至近很看好鹵菜結盟市場的,熟食是一種老幼皆宜的產品,而且沒有明顯的季節需求差異,消費頻次高,我國餐飲熟食市場又發展潛力巨大,前景廣闊。
環顧四周,熟食結盟的也有很多, ...(20/1)
2013-10-19
供應信息 - 鎮江淮楊特色美食小吃推薦 - 食品項目合作 - 王先生 - 118.28.53.*
作為美食之鄉的鎮江,不斷開發旅游美食文化,以維揚菜系為特色,兼收南北風味。鎮江美食有“三魚、三怪”之稱。“三魚”即“長江三鮮”鰣魚、刄魚、鮰魚;“三怪”則為肴肉、香醋、鍋蓋面,以“鎮江三怪”至為出名。鎮江高檔特色菜肴皇家食譜“乾隆御宴”獨具特色。
鎮江著名小吃蟹黃湯包,皮薄、湯多、餡飽、味鮮,可與天津狗不理包子相媲美。另外,鎮江還有路邊攤上至常見的鎮江小吃醬油面,價格雖低但不失風味。
...(24/1)
2013-09-15
業界資訊 - 智能糖畫機,小本創業好項目。 - 食品項目合作 - 陳經理 - 222.178.10.*
智能糖畫機,小本創業好項目。“撥浪鼓兒風車轉,琉璃咯嘣做糖人。”提起糖畫,老北京人并不陌生,甚至還有很深的記憶。只見師傅手握一把裝滿糖汁的長勺,在忽快忽慢、時高時低的凝神運腕間,一個個栩栩如生的飛禽走獸、花鳥蟲魚便躍然于大理石板之上。溫順可愛的小兔子、翩翩起舞的蝴蝶、奔跑的老鼠……糖畫兒生動誘人,贏得了圍觀人的陣陣驚嘆聲。
糖畫,顧名思義,就是以糖做成的畫,它亦糖亦畫,可觀可食。民間俗稱“倒 ...(17/2)
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