[產品庫]主題： 豆瓣菜管理及采收-農副產品配送 ... 發布者： 農副產品配送
09/30/2020
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豆瓣菜管理及采收-農副產品配送
豆瓣菜多年生水生草本，高20-40厘米，全體光滑無毛。莖匍匐或浮水生，多分枝，節上生不定根。
單數羽狀復葉，小葉片3-7（-9）枚，寬卵形、長圓形或近圓形，（工廠食堂配送）頂端1片較大，長2-3厘米，寬1.5-2.5厘米，鈍頭或微凹，近全緣或呈淺波狀，基部截平，小葉柄細而扁，側生小葉與頂生的相似，基部不等稱，葉柄基部成耳狀，略抱莖。
總狀花序頂生，花多數；萼片長卵形，長2-3毫米，寬約1毫米，邊緣膜質，基部略呈囊狀；花瓣白色，倒卵形或寬是形，具脈紋，長3-4毫米，寬1-1.5毫米，頂端圓，基部漸狹成細爪。
長角果圓柱形而扁，長15-20毫米，寬1.5-2毫米；果柄纖細，開展或微彎；花柱短。種子每室2行。卵形，直徑約1毫米，紅褐色，表面巨網紋。花期4-5月，果期6-7月。
一：豆瓣菜?管理：
整地施基肥：
可選用地勢較低、排灌方便、土質肥沃疏松的水田栽植。栽前淺水耕耙，結合翻耕每667m2施腐熟人糞尿3000kg或廄肥5000kg作基肥。耕后耙細耱平，保持田間稀泥狀或一薄層淺水，即可栽植。若是半旱地栽植，（學校食堂配送）則將地施基肥后整平開廂，澆透水，保持土壤濕潤即可。
水分管理：
半旱地栽植，定植后，澆透水。初期，田間易生雜草，要及時除草，以后每隔3-4天澆水1次。若是水田栽植，前期要保持1-2厘米水層，以后隨著植株的生長，水位逐漸加深到3-4厘米，但不宜超過5厘米，以防引起銹根。
合理施肥：
豆瓣菜定植后30-40天即可收獲。收獲一次，應及時追施1次速效肥，一般每667m2撒施尿素15kg或0.5%的尿素液葉面噴施，也可每667m2用腐熟糞肥1200kg，對水5倍稀釋后澆施，施肥時間宜選在早、晚進行。
二：采收
定植后當株高25厘米左右時即可收獲。采收方法有兩種；一是逐株采摘嫩梢，采后逐把捆扎，此方法比較費工。另一種是齊泥收割，每次割去全田的四分之三，把老根踩入泥中，后施肥耙平，把留下的四分之一種苗再行栽插。此方法多用于大面積栽培。
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最后更新: 2020-09-30 16:07:36
