[產品庫]主題：咖蜜兒 發布者：濟南咖蜜兒餐飲管理有限公司 王先生
04/08/2016
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咖蜜兒結盟經營比薩店應讀懂的幾大消費心理
消費者心理與行為的分析是經營制勝的關鍵，從品牌定位到差異化經營；從定價、促銷到整合營銷，都是針對消費者的心理在采取行動。隨著同質化的日趨嚴重，在變革的營銷環境下將越來越依賴于對消費者心理的把握和迎合，從而影響消費者，至形成消費的目的。對于中國消費者常見的消費心理，咖蜜兒小編認為主要有如下幾個方面：
從眾心理
從眾心理指個人的觀念與行為由于受群體的引導或壓力，而趨向于與大多數人相一致的現象。消費者在很多購買決策上，會表現出從眾傾向。
比如：食客們就餐時喜歡到人多的門店扎堆。尤其現在的年輕人特別關注網上的一些“排長隊才能吃到的美味”、“提前預約才能就餐的餐廳”等等，咖蜜兒品牌推廣團隊充分結合網絡媒體，針對當地各大網絡平臺實施策劃對應推廣及宣傳方案，讓消費者第一時間了解到現代年輕人的消費動向和經營信息，從而拉動消費終端的經營。可能也有很多人無法理解為什么商家和消費者都如此熱衷于這種消費形式，甚至看到有些妹紙寧愿等上兩個小時也一定要吃到這家店的比薩。原因就在于，大家都覺得好的東西，自己一定一定不能錯過~請不要認為這些妹紙瘋了，她們只是太執著了！但實事證明，他（她）們的等待是值得的。
名人效應
消費者推崇名人和權威的心理，在消費形態上，多表現為決策的情感成分遠遠超過理智的成分。這種對權威的推崇往往導致消費者對權威所消費產品無理由的選用，并且進而把消費對象人格化，從而達成產品的暢銷。
現實中，營銷對消費者推崇權威心理的利用，也比較多見。比如，利用人們對名人或者明星的推崇，所以大量的商家在找明星代言、做廣告；
像年輕人喜歡的韓劇明星“男團 WINNER”、“金秀賢”、韓童星“金裕貞”，還有快樂大本營、李湘等等都代言過披薩廣告，這些偶像明星往往代表著年輕人的消費主流。
時尚潮流
“人爭一口氣，佛爭一炷香”。中國的消費者有很強的面子情結，在面子心理的驅動下，中國人的消費會超過甚至大大超過自己的購買或者支付能力，奉行送得有面子，吃的有品味。比薩受到眾多零數各式人群飲食向往與追捧，休閑飲食到西餐比薩店，是一件特時尚，特嗨、特有檔次、有品味有面的事。
消費習慣
消費者對其預購產品的潛意識都有習慣，對任何一類消費產品都有一“心理價位”，高于“心理價位”也就超出了大多數受重群體的預算范圍，如果低于“心理價位”會讓受重群體對產品的品質產生疑問。因此，了解消費環境和分析消費者的心理價位，有助于經營者為產品制定合適的價格，利于大眾消費民眾的受益。
心理價位在終端消費表現更為明顯，消費者在初次探詢價格時，如果呈現的價格遠高于其心理價位，就會決絕走開。因此為比薩店經營管理確定一個合適的價位是一個十分關鍵的部分，既要經營者充分考慮商品成本，又要考慮消費者對價格的接受能力。為此咖蜜兒根據自身多年的經營經驗和對整體市場消費的調查研究，并考慮行業現狀和競爭態勢，以及未來長遠的市場發展趨勢與確立的經營定位，制定了系統的合理的價格體系標準，不僅保證了商家的利益，也獲得了消費者的認可與口碑效應。
總之，經營的關鍵在于對者心理的把握！但同時消費心理受環境、氛圍、情景等因素影響也會有所變化，只有對消費心理的深度洞察，及時發現與調整營銷策略，才能夠真正贏的消費者的青睞，進而至終贏得市場。咖蜜兒祝所有經營者們能更多的俘獲顧客者的心。
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最后更新: 2016-04-08 15:14:01
