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探析五金開瓶器的文化

【中國(guó)門窗配件門戶】葡萄酒在西方比較盛行，隨著我國(guó)和各國(guó)文化交流的推進(jìn)，我國(guó)的葡萄酒文化也逐漸得到提升。我們的重心都放在葡萄酒上面，對(duì)于品嘗葡萄酒很常見的五金開瓶器，我們確實(shí)常常的忽略。

葡萄酒開瓶器的誕生，起源于它所采用的軟木塞這樣一種包裝形式。

在開瓶器誕生之前的日子里，喜歡喝葡萄酒的法國(guó)人，通常只會(huì)用兩種方法打開那個(gè)被軟木塞塞得緊緊的瓶子。第一種方法就是將軟木塞捅進(jìn)瓶子里；另一種方法就是利用利器快速打碎酒瓶的瓶頸。顯然這兩種方法都不利于酒的再次封存。一直到十九世紀(jì)末，在拉吉奧羅這個(gè)位于法國(guó)南部的小鎮(zhèn)上，有人專門制作了用來開瓶裝葡萄酒軟木塞的開瓶器。在之后的日子里，刄具成為了這座小鎮(zhèn)專攻的行業(yè)，也因此而聞名于世。

能夠漂亮的打開一瓶葡萄酒便成為了很多愛酒之人的必備技術(shù)，而開瓶器也必然成就了收藏者們的囊中之物。在選材上，例如開瓶器的手把老的以木料為主，其中有：核桃木，櫻桃木，胡桃木，梨木等。有的還帶有小刷子。而現(xiàn)代的開瓶器則以實(shí)用性為主，工藝上大部分只留下批量生產(chǎn)的工業(yè)化痕跡，選材以金屬及合成物為主。當(dāng)然有的也有觀賞價(jià)值。

古時(shí)，英國(guó)本地不產(chǎn)葡萄酒，葡萄酒也便成了當(dāng)年的進(jìn)口貨，只有貴族皇室才能一品上帝之血的美味，那么開瓶器、酒窖鑰匙這些配件自然成了當(dāng)年貴族老爺們競(jìng)相攀比炫耀的工具。他們請(qǐng)名師雕琢開瓶器，甚至做成酒窖鑰匙，隨身攜帶，取材昂貴，有黃金，象牙，上面鑲嵌紅綠寶石，甚至鉆石。很多都是孤品，價(jià)值不菲，在2001年7月蘇富比拍賣行的拍賣會(huì)上一只象牙嵌鉆石的開瓶器拍出了7萬(wàn)歐元的天價(jià)。

文章來源：互聯(lián)網(wǎng) 密封膠條

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