快速粘度測(cè)定儀評(píng)價(jià)添加組份對(duì)麥芽糖化的作用影響

一種相似于用于測(cè)定淀粉裱糊特征的淀粉枯焙力洲量?jī)x的分析儀器，并且通常被人們稱為RVA的就是快速枯度側(cè)定儀，它可以用來(lái)評(píng)價(jià)添加組份對(duì)麥芽糖化的作用影響.

應(yīng)用快速粘度測(cè)定儀檢測(cè)添加一些酶的研究：用于試驗(yàn)加酶作用的溫度區(qū)限，與工業(yè)糖化用的、由田和山田作用淀粉枯焙力淵量?jī)x對(duì)麥芽進(jìn)行研究時(shí)用的以及作用快速枯度側(cè)定儀時(shí)的溫度區(qū)基本類似。按比例和詳細(xì)的給定糖化工藝選擇，及時(shí)確定溫升坡度、保持時(shí)間，從而可以準(zhǔn)確的測(cè)定粘度。

元件工作電源：220V±10% 50Hz

加熱管：1Kw

溫度：50±0.1℃

http://www.grain17.com/yq_class/yq_263_1.html 快速粘度測(cè)定儀

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最后更新: 2014-03-06 17:01:42
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