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          [服務(wù)項(xiàng)目]主題： 紅茶中含有什么成份 ...   發(fā)布者： 王先生
          11/27/2013
          

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          紅茶中含有什么成份
          
紅茶中含有什么成份呢?中國(guó)茶網(wǎng)帶大家認(rèn)識(shí)一下。

          
就紅茶而言,其與人體健康密切相關(guān)的主要成分如下:

          
酚性物:又稱為茶多酚、茶單寧、茶鞣質(zhì)。 紅茶中的酚性物類含量約為20-30%。兒茶素類化合物是其中至重要的成分,占70%。兒茶素的保健功能強(qiáng)大豐富,是紅茶療效的主力,經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)它具有防止血管硬化、抗放攝性物質(zhì)傷害、消炎殺菌、收斂止血、解毒、延緩老化、抗癌、降血脂、降血糖、降血壓等效用。

          
嘌呤堿類:包括咖啡堿(咖啡因)、茶堿、可可堿等,占紅茶的4%左右。這三種生物堿的功能相似,但咖啡堿在興奮中樞神經(jīng)以提神的作用上至為有效,而茶堿較咖啡堿有更強(qiáng)的強(qiáng)心、利尿、舒張血管、弛緩平滑肌等作用。(在下文的介紹中,將以咖啡堿概括指三者。)

          
芳香物質(zhì):紅茶中的芳香物質(zhì)雖只占lOO-300ppm,但多達(dá)325種。它們不但能除口腔腥臭,還具有抑菌、消炎、寧神、鎮(zhèn)痛等作用。

          
http://faonm.com

          
氨基酸:谷氨酸等有助于降低血氨、治療肝昏迷;蛋氨酸等則能調(diào)節(jié)脂肪代謝。

          
其他元素:紅茶中含的氟對(duì)預(yù)防齲齒和防治骨質(zhì)疏松是一大利器;餌則有助于降低血壓;醋多醣在防輻射的研究上受到重視。

          

           

          最后更新: 2013-11-27 13:40:39
          

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