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膠原蛋白肽功效——上海脂肪酶廠家

膠原蛋白可細分為：大分子膠原蛋白和小分子膠原蛋白肽，平常我們食用豬蹄的膠質，里面含有膠原蛋白（淀粉酶）但是它是大分子蛋白質，其分子量在30萬道爾頓以上，并不能被人體直接吸收并且吸收率很低；而通過酸堿、酶切等技術把分子量控制在6000道爾頓以內的膠原蛋白，稱之為膠原蛋白肽肽是介于氨基酸和大分子蛋白質之間的物質，兩個或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個肽鍵從而組成一個肽，多個肽進行多級折疊就組成一個蛋白質分子。肽是精準的蛋白質片段，其分子只有納米般大小，胃腸、血管及肌膚等極易吸收，其吸收率要遠遠高于大分子蛋白質。?

膠原蛋白肽功效——上海脂肪酶公司小編來為大家娓娓道來?

一，抗氧化性

自由基與人類的衰老和許多疾病相關，抗氧化劑的發展受到很多人的關注。膠原蛋白酶分解后的膠原蛋白肽流質就有抗氧化性，可以使體內的自由基減少，可以抑制疾病和衰老。研究表明，蛋白肽對超氧陰離子自由基、DPPH自由基和羥自由基具有較好清除作用。

二，美白護膚

膠原蛋白肽具有較好的保濕、鎖水、美白等功效，因此被廣泛利用在化妝品領域。有學者通過研究酸浸-水提法提取鮭魚明膠，酶解得到蛋白肽研究酸浸-水提法提取鮭魚明膠，酶解得到蛋白肽測定其保濕與吸水性，研究表明膠蛋白肽有較好的保濕性，有一定的美白功效。

三，保護肝臟和胃部

膠原蛋白肽對胃黏膜和肝能起到修復的作用。膠原蛋白肽對TNF-α的抑制可以減少肝細胞的凋亡和白細胞會減少氧的自由基、溶酶體酶的釋放，從而使肝得到保護。膠原蛋白肽能降低胃黏膜的出血和潰瘍的發生幾率。

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