《抱樸子》九蒸九曬黑芝麻 - 晉朝道士葛洪長生修煉真?zhèn)?/h1> 《抱樸子》為東晉時期葛洪所著，分為內(nèi)外兩篇，后來被作為道教經(jīng)典。其中外篇主要是對葛洪生平的自述和談?wù)撋鐣系母鞣N事情，而內(nèi)篇是葛洪對道家思想和丹道修煉方法的闡述。

《抱樸子·內(nèi)篇》主要講述神仙方藥、鬼怪變化、養(yǎng)生延年，禳災(zāi)卻病，屬于道家。其內(nèi)容可以具體概括為： 論述宇宙本體、論證神仙的確實(shí)存在、 論述金丹和仙藥的制作方法及應(yīng)用、討論各種方術(shù)的學(xué)習(xí)應(yīng)用、論述道經(jīng)的各種書目，說明世人修煉的廣泛性。

《抱樸子·外篇》則主要談?wù)撋鐣系母鞣N事情，屬于儒家的范疇，也顯示了作者先儒后道的思想發(fā)展軌跡。其內(nèi)容可具體概括為：論人間得失，譏刺世俗，講治民之法； 評世事臧否，主張藏器待時，克己思君； 論諫君主任賢能，愛民節(jié)欲，獨(dú)掌權(quán)柄；論超俗出世，修身著書等。 總之，《抱樸子》將玄學(xué)與道教神學(xué)，方術(shù)與金丹、丹鼎與符、儒學(xué)與仙學(xué)統(tǒng)統(tǒng)納為一體之中，從而確立了道教神仙理論體系。

葛洪提出了修仙必須積累善行，建立功德，慈善為懷。《抱樸子》中強(qiáng)調(diào)人不能單純地從修煉方術(shù)入手，人生的抱負(fù)也不能僅僅是遁隱山林，要想真正修煉成仙還要建功立業(yè)、修身齊家治國平天下。主張在現(xiàn)實(shí)社會生活中獲得精神解脫和煉得肉體飛升，既做到立時濟(jì)世，又得超凡入圣。如他說：“上士得道于三軍，中士得道于都市，下士得道于山林。”他認(rèn)為修煉既可以保德致長生，也可以治世致太平。通過修煉還可以獲得長生，身體不傷，是至大的孝道。

“世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了。”這是一位“老神仙”親口傳給我的。老神仙其實(shí)是一位道士，年逾六旬，須發(fā)烏黑，精神抖擻，仙風(fēng)道骨。他在深山里修行了四十多年，淡泊名利，每日粗茶淡飯，自得其樂。道家養(yǎng)生是從養(yǎng)腎開始的。腎主水，其色黑，黑芝麻是黑色的，養(yǎng)腎的佳品莫過于黑芝麻。可經(jīng)常有人抱怨:“我吃了很多啊，怎么沒有效果呢？”要真正學(xué)會用黑芝麻進(jìn)行食療，學(xué)問可就大了。

黑芝麻為五谷之首，可以補(bǔ)五臟，長肌肉，填腦髓，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為上品。因此，一定要用籽粒飽滿的芝麻，如果它本身都不飽滿，哪能指望它有填補(bǔ)之功呢？

選出了籽粒飽滿的純黑芝麻后，還要對它進(jìn)行特制，服用也很講究。芝麻的制法和服法有兩種。一是晉朝道士葛洪傳下來的，見《抱樸子》:芝麻3斗，蒸熟后曬干，用水淘去沫再蒸再曬，如此反復(fù)9次。這時芝麻皮肉分開了，去掉芝麻皮后，炒香，打成粉末，用白蜜或棗膏調(diào)和，制成彈子大的小丸，每天服用3次，每次用溫酒送服1丸，忌食毒魚、狗肉、生菜。服至百日，能除痼疾，一年皮膚光澤，兩年白發(fā)返黑，三年齒落更生，四年水火不能害，五年行及奔馬，久服長生。二是唐朝藥王孫思邈傳下來的:芝麻3升，蒸30遍，微微炒香，打成粉末，用白蜜3升調(diào)和，再用棒槌搗300下，做成梧桐子大小的丸。每天早上服50丸。40歲以上的人，久服明目洞視，腸柔如筋。

現(xiàn)代養(yǎng)生家通常把這兩種方法結(jié)合起來，就是將3升(約4斤)黑芝麻，用水洗凈，放在籠屜上蒸熟，曬干，再蒸一遍，再曬干，重復(fù)蒸曬9遍后，芝麻皮自然脫落，去掉，將剩下的芝麻仁炒香，搗300次，再用白蜜或棗糕調(diào)和，做成直徑約2厘米的丸子，每天早晨用好酒送服一丸。

為什么要一遍又一遍的蒸和曬呢？這就是“九蒸九曬”，是中藥炮制中經(jīng)常見到的，地黃、當(dāng)歸、附子等藥材通常都是要經(jīng)過九蒸九曬才能揚(yáng)長避短，充分發(fā)揮藥效，這里面的學(xué)問非常大。對于芝麻來說，首先，這是為了使芝麻易于消化。我們平時吃芝麻，通常只把芝麻炒一次就吃了，其實(shí)這樣的芝麻仍接近于生芝麻，吃下去很油膩，又難于消化，從腸胃走一遭，人體不得其福，反受其害。經(jīng)過九蒸，芝麻里的營養(yǎng)成分充分分解，油膩性大為減少，完全變成年人體易于吸收的東西；經(jīng)過九曬，芝麻又獲得了太陽的能量，這在養(yǎng)生家看來是得了天地間的陽氣，雖然看不見摸不著，但對人體大有裨益。

至于送服芝麻丸的“好酒”，是用米酒或黃酒，至好把酒溫一溫。服藥的時候，不能把整顆藥丸完全吞下去，這樣吸收不了。要以愉快的心情，細(xì)嚼慢咽，體會丸藥對身體的滋養(yǎng)。這也是服用芝麻丸過程必不可少的一個環(huán)節(jié)。

摘自《活到天年》吉林科學(xué)技術(shù)出版社 武國忠