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          [知識庫]主題: IT電腦白領(lǐng)如何養(yǎng)生-健腦、護(hù)眼 ...   發(fā)布者: 大洋網(wǎng)
          08/24/2011
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          IT電腦白領(lǐng)如何養(yǎng)生-健腦、護(hù)眼、補鈣

          每天至少8小時與電腦為伍嗎?你經(jīng)常熬夜,并用“垃圾食物”果腹嗎?你有眼睛疲勞、腰酸背痛等等癥狀嗎?如果問答肯定,那么你必須要對自己進(jìn)行調(diào)整了。很重要的一點是:及時補充營養(yǎng),刷新自己的飲食菜單。其中健腦、護(hù)眼、補鈣這三大方面是至關(guān)鍵的。

          了解補鈣的重要性

          鈣是人體生命活動的調(diào)節(jié)劑,是人體生命之源。在維持人體循環(huán)、呼吸、神經(jīng)、內(nèi)分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系統(tǒng)正常生理功能中起重要調(diào)節(jié)作用。人體沒有任何系統(tǒng)的功能于鈣無關(guān),鈣代謝平衡對于維持生命和健康起到至關(guān)重要的作用。

          牛奶不僅含鈣量高,而且其中的乳酸能促進(jìn)鈣的吸收,是至好的天然鈣源。另外,奶酪、酸奶這些奶制品中鈣的含量也很豐富,應(yīng)該經(jīng)常食用。

          海米營養(yǎng)豐富,富含鈣、磷等微量元素,蛋白質(zhì)含量也很高。海米和其他海產(chǎn)品都是鈣的較好來源。

          油菜營養(yǎng)成分含量及其食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者。其鈣、鐵含量十分豐富,常吃油菜有清血降壓、強健視力、清熱解毒的作用。

          黑芝麻是很好的補鈣來源,其補鈣、養(yǎng)生效果優(yōu)于白芝麻數(shù)倍。不愛喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外,芝麻醬含鈣量也很高。

          黃豆高蛋白食物,含鈣量很高,且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵。其他豆制品也是補鈣良品,如150克豆腐含鈣高達(dá)500毫克。

          西蘭花含鈣豐富且草酸含量少,是鈣的良好來源。另外,它屬于堿性食物,在維持體內(nèi)酸堿平衡中起重要作用。

          芹菜營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、各種維生素、礦物質(zhì)及人體不可缺少的膳食纖維。由于芹菜的鈣、磷含量較高,所以它有一定的鎮(zhèn)靜和保護(hù)血管的作用。

          紫菜含有豐富的碘、鈣、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B及其他礦物質(zhì)。經(jīng)常食用可清除血管壁上聚集的膽固醇,對軟化血管,防止動脈硬化有一定療效。

          了解健腦元素

          脂肪是健腦的首要物質(zhì)。它在發(fā)揮腦的復(fù)雜、精巧的功能方面巨有重要作用。代表性食物有堅果、芝麻、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動物等。蛋白質(zhì)是智力活動的物質(zhì)基礎(chǔ),是控制腦細(xì)胞的興奮與抑制過程的主要物質(zhì)。代表性食物有瘦肉、雞蛋、魚類等。而碳水化合物是腦活動的能量來源。它在體內(nèi)分解為葡萄糖后,即成為腦的重要能源。代表性食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點等。充足的維生素C可以使大腦功能靈活、敏銳,并提高智商。代表性食物有鮮果類、黃綠色蔬菜等。

          B族維生素是智力活動的助手。包括維生素B1、維生素B2、葉酸等,當(dāng)B族維生素嚴(yán)重不足時,就會引起精神障礙,易煩躁,思想不集中,難以保持精神安定。代表性食物有香菇、野菜等。堅果含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無機鹽和維生素,經(jīng)常食用,對改善腦營養(yǎng)供給很有益處。

          香菇對高血壓,動脈硬化有較為明顯的療效,有消除疲勞、提神、穩(wěn)定精神、防止貧血和癌癥等功效。

          雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等,是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。另外,雞蛋含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的。

          魚類可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì),不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等,它們都是構(gòu)成腦細(xì)胞及提高其活力的重要物質(zhì)。

          黃花菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1,這些都是大腦代謝所需要的物質(zhì),因此有“健腦菜”之稱。

          洋蔥含有抗血小板凝聚的物質(zhì),能夠稀釋血液,改善大腦供血,對消除心理疲勞和過度緊張大有益處,每天吃半個洋蔥可以收到良好的健腦效果。

          小米含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養(yǎng)成分,有“健腦主食”之稱。小米還有防治神經(jīng)衰弱的功效。

          龍眼補益心脾,益血安神。凡是因為心脾兩虛導(dǎo)致的健忘、失眠、心悸、智力衰退等,可以通過服食龍眼來調(diào)整。

          柚子含有大量維生素A、維生素B1和維生素C,屬于典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。常吃能使人精力充沛,有醒腦促記憶的作用。此外,橘子、檸檬等也有類似功效。

          了解護(hù)眼元素

          維生素A和β-胡蘿卜素有助于補肝明目,緩解眼睛疲勞。維生素A主要存在于各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中。植物性食物只能提供維生素A原。β-胡蘿卜素主要存在于胡蘿卜、西紅柿、波菜、韭菜、杏、紅薯等綠黃色蔬果中。

          維生素C對眼睛也十分有益。人眼中維生素C的含量比血液中高出數(shù)倍。隨著年齡增長,維生素C含量明顯下降,晶狀體營養(yǎng)非優(yōu),久而久之會引起晶狀體變性。所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。

          胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以維生素A的含量至多,其作用和魚肝油相似。此外,胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素,可維護(hù)眼睛和皮膚的健康。

          蔬菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等,它不僅是營養(yǎng)價值極高的蔬菜,也是護(hù)眼佳品。

          西紅柿含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質(zhì)。因帶酸性,所以有保護(hù)維生素C的作用,烹煮過程中不易破壞。

          韭菜富含維生素A原、維生素C,還含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、纖維素以及揮發(fā)油等。另外,韭菜還含有抗生物質(zhì),具有調(diào)味、殺菌的功效。

          枸杞子含有豐富的胡蘿卜素,維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等,是健康眼睛的必需營養(yǎng)。常喝枸杞菊花茶能起到養(yǎng)肝明目的功效。

          青椒含有豐富的維生素,糖類、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素,是蔬菜中維生素C含量至高的。

          杏含有適量的維生素C及豐富的維生素A原,還含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、維生素B1維生素B2等,是一種營養(yǎng)價值較高的水果。

          棗營養(yǎng)十分豐富,含有對人體有益的14種氨基酸,維生素含量高出蘋果、香蕉幾十倍,有“活維生素丸”的美稱。

           
          最后更新: 2011-08-24 09:14:37
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