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          [供應信息]主題:醬油   發布者:新沂市恒惠淀粉糖有限公司 杲兆龍
          03/02/2012
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          醬油 方便面 增味劑

          供應蛋白水解液

          水解植物蛋白液(HVP)是以玉米蛋白或大豆蛋白為原料,經先進的酶法工藝水解、中和、除臭、濃縮、提純精制而成的液體調味料。產品外觀呈淺棕褐色或棕紅色,產品味道鮮美、醇厚,富含二十多種氨基酸,并含人體所必需的氨基酸,是膨化食品,方便食品,營養保健品,首選調味料。是調味料、雞精、蠔油等氨基酸的補充劑。它是用植物蛋白為原料經酶法水解,水解植物蛋白液、粉均不含對人體有害物質三氯丙二醇。

          使用范圍: HVP在醫療、化工、食品等領域有著廣泛的用途,特別是在調味品行業,

          以往主要用于醬油和醬腌菜生產,近年來,隨著工業的發展,特別是方便面等食品加工業中,HVP及其產品需求量逐日增加,成為人們餐桌上的調味佳品。

          主要指標:

          色 澤:淺棕褐色或棕紅色

          香 氣:正常,無異味,

          氨基態氮(以氮計)AN≥2.0g/100ml

          PH值:4.8

          三氯丙醇:無

          含鹽≤10%


          新沂市恒惠淀粉糖有限公司
          江蘇省新沂市經濟開發區天津路
          0516-88965708
          13921753782
          www.jsxygzl@163.com
           
          最后更新: 2012-03-02 14:48:17
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