[服務(wù)項(xiàng)目]主題：教育培訓(xùn) 發(fā)布者：杭州沐春教育咨詢有限公司 饒老師
10/25/2010
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浙江大學(xué)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格鑒定培訓(xùn)1
招生簡(jiǎn)章
勞動(dòng)部于2005年10月，發(fā)布了公共營(yíng)養(yǎng)師等11個(gè)新職業(yè)，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)人才不足4000人,對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)師人才的需求超過(guò)400萬(wàn)以上。---,根據(jù)社會(huì)的需要，浙江大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院資質(zhì)認(rèn)證培訓(xùn)中心與浙江啟源教育培訓(xùn)中心，共同舉辦《公共營(yíng)養(yǎng)師》培訓(xùn)班。屆時(shí)將由浙江大學(xué)中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)專家、臨床營(yíng)養(yǎng)專家、食品營(yíng)養(yǎng)專家、就業(yè)與創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)專家等授課。學(xué)習(xí)期滿經(jīng)考試合格者，頒發(fā)人力資源和社會(huì)保障部統(tǒng)一頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書。
據(jù)統(tǒng)計(jì),中國(guó)目前的亞健康人群占城市人口的70%,人們?cè)谧非笪镔|(zhì)、文化需求的同時(shí),逐漸意識(shí)到了健康的重要性，公共營(yíng)養(yǎng)師是從事營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人民生活水平逐步提高。
一、【認(rèn)證對(duì)象】：
營(yíng)養(yǎng)師的認(rèn)證對(duì)象涉及范圍非常廣，包括食品加工及保健部門、醫(yī)院、賓館、餐飲、旅游、社區(qū)保健及健康中心、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)療衛(wèi)生、托幼機(jī)構(gòu)、政府計(jì)劃部門、美容、食品及食品保健公司以及有志從事公共營(yíng)養(yǎng)資詢、指導(dǎo)、評(píng)價(jià)、管理、宣傳等人員。
二、【申報(bào)條件】
★四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（具備以下條件之一者）
（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
（2）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專筆業(yè)正書。
（3）經(jīng)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)。
◆培訓(xùn)內(nèi)容
營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)：食物的合理和烹調(diào)加工；膳食營(yíng)養(yǎng)成分計(jì)算；一日/一周食譜編制；膳食（現(xiàn)場(chǎng)）調(diào)查；餐飲衛(wèi)生要求與管理宣教。
★三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（具備以下條件之一者）
（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
（2）取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格書書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)。
（3）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)力證書。
（4）具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)力證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
（5）具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)力證書，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)。
◆培訓(xùn)內(nèi)容
食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)；識(shí)別和防制食品污染；特殊人群食；譜編制與評(píng)價(jià)，營(yíng)養(yǎng)狀況的體格測(cè)量；食物中毒及其預(yù)防的宣教；飲食行為與健康宣教。
三、【考核和證書頒發(fā)】
考試合格后，取得國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格書書，《公共營(yíng)養(yǎng)師》職業(yè)資格書書全國(guó)通行，由中國(guó)人力資源和社會(huì)保障部發(fā)證。從業(yè)者必須經(jīng)過(guò)相應(yīng)的培訓(xùn)和全國(guó)統(tǒng)一考 試，經(jīng)全國(guó)統(tǒng)一鑒定執(zhí)證上崗。是求職、任職、開業(yè)和用人單位錄用求職者的主要依據(jù)；是其它就業(yè)、對(duì)外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。
四、【考試及授課時(shí)間】
授課時(shí)間：2010年9月中旬，周六或周日等業(yè)余時(shí)間授課。
公共營(yíng)養(yǎng)師四級(jí):80學(xué)時(shí)，公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí):120學(xué)時(shí)
教材選用：公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)專用教材
全國(guó)統(tǒng)考時(shí)間：2010年11月中旬，考試內(nèi)容《基礎(chǔ)知識(shí)》、《實(shí)際操作技能》兩部分。
授課地點(diǎn)：浙江大學(xué)西溪校區(qū)（原杭州大學(xué)）
公交路線：24、21、101、355、502、6、197、817、11、49路，浙大西溪站
五、【綜合費(fèi)用】
中級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師：2880元/人；高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師：3280元/人。
費(fèi)用中包含教材、資料、鑒定、評(píng)審費(fèi)與培訓(xùn)費(fèi)等一切費(fèi)用。
六、【師資與特色】
◆浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院專業(yè)講師、教授，營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家。
◆學(xué)員CLUB，學(xué)員可參加沙龍活動(dòng)，可與大公司營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家互動(dòng)交流學(xué)習(xí)。
◆學(xué)員檔案庫(kù)，學(xué)員自動(dòng)進(jìn)入公司人才檔案庫(kù)，為以后學(xué)員的職業(yè)生涯提供咨詢。
七、【報(bào)名程序】
◆填寫《中國(guó)職業(yè)資格鑒定報(bào)名表》；
◆提供資歷證明：
１）交正面免冠近照2寸4張。
２）學(xué)力證書、驗(yàn)證原件審驗(yàn)及復(fù)印件各1份；
３）從事本工種連續(xù)工齡的單位證明；
(格式：***同志驗(yàn)證號(hào)碼為*****,于**年**月至**年**月在*******公司從事營(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作，特此證明！
公司蓋章
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最后更新: 2010-10-25 10:43:57
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