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修改這篇文章 : 凈菜加工設備介紹—上海蔬菜配送

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廚師可以制定菜譜，將做菜的原料列出一個單據，（上海食堂配送）然后凈菜加工團隊會根據這個菜譜當中所提示的菜品進行準備，購買，清洗，加工一條龍服務全部完事之后再配送到企業食堂當中，然后經過食堂的師傅做成成品，凈菜加工可以大大的節省做飯的時間，這是整個餐飲當中至浪費時間，也是至復雜的過程，需要的人手也都，購買的東西也多，只有外包至省心。 現在的凈菜加工團隊也是實行一條龍服務，菜品都是通過貨源一手拿貨，價錢也不高，如果是去菜市場采購的話價錢會高出一倍多，在菜品方面節約出來的成本就很多了，并且還可以保證菜品的新鮮，所有的洗滌切工等過程更加繁瑣，需要分別請師傅來做，人工的投入也會大大的增加，所以企業想要在餐飲方面成本節約，一定要選擇凈菜加工外包。 凈菜加工設備介紹——上海蔬菜配送公司小編來為大家娓娓道來： 1.蔬菜挑選工作臺 蔬菜挑選工作臺由山東瑞帆提供，主要用于蔬菜的輸送挑選工序，設備采用的是優質不繡鋼材質，安全衛生，完全符合食品衛生要求。 2.毛刷清洗機 毛刷清洗機主要是將蔬菜在水中充分散開，在前行過程中與旋轉的大毛刷輥充分接觸，清洗蔬菜中混入的毛發、紗線、編織絲等雜物纏繞在毛刷上，而水槽中的特有防護設備可將沙、石、泥沉積于底部排出，上部有凈水噴淋，把殘留在產品中的毛發類雜質粘住，并將產品送入下一工序。 3.毛輥清洗機 毛輥清洗機又稱輥刷清洗機，適用于胡蘿卜、土豆等各種根莖類蔬菜和柑桔類水果物料的分揀清洗，采用食品級皮帶和食品級毛刷輸送和清洗，利用旋轉刷配高壓噴淋，清洗效果好，能徹底清洗果蔬表面的污漬。 4.氣泡清洗機（蔬菜清洗殺菌機） 氣泡清洗機廣泛可用于蔬菜、水果、水產品等顆粒狀、葉狀、根莖類產品的清洗等果蔬，（農副產品配送））特別適用生長在泥土中。 氣泡清洗機帶有循環水泵和過濾水箱，實現清洗用水循環使用，節約用水，蔬菜在進入清洗機后，在氣泡的作用下做翻滾狀態，從而達到清洗的目的，而在出料口中高壓水噴淋頭，可對蔬菜再次進行清洗。 5.蔬菜風干機 蔬菜風干機主要用于蔬菜清洗后的瀝水風干，風干機主要是利用旋渦氣泵產生的熱風將清洗后的蔬菜風干。 多功能切菜機 多功能切菜機可用于凈菜加工中的切片、切絲、切塊，可用于蘿卜、土豆、山藥、黃瓜、元蔥、菠蘿、香蕉等莖桿狀物料的分切。自動定向，片形整齊，厚薄均勻。 我司服務： 食堂食材配送 http://www.shzhengyinongye.com

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