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廚房排風系統(tǒng)的設計要點—凈化通風工程

現(xiàn)代科技的發(fā)展使工程技術(shù)人員有可能就廚房設計從功能上做一些改進工作。針對一些常見問題，如燃料、廢氣、油煙氣、水蒸氣的污染，主副食的貯藏、環(huán)境臟亂等，都做出了妥善解決，上海通風工程公司指出，從而使廚房的環(huán)境得到極大改善，由油膩潮濕變?yōu)榕胝{(diào)、用餐的舒適高雅環(huán)境，開敞整潔，便于家庭主婦在烹飪的同時完成洗衣、照看孩子等雜務。現(xiàn)代廚房布局的主要特征包括按操作順序設置設施，使操作者能按部就班地操作，從而減少往復交叉的重復做功；對廢氣的排放加以重視，保持屋內(nèi)空氣的清新，對人體的損害也降到了至小；通盤考慮設施尺度和協(xié)調(diào)。以增強室內(nèi)空間的合理流動性；合理安排儲藏空間，以改善室內(nèi)衛(wèi)生狀況，使廚房空間至大限度地得以合理利用。

廚房排風系統(tǒng)的設計要點——凈化通風工程來為大家娓娓道來：

第一點：

設備全部由不銹鋼制成,所有聯(lián)結(jié)處為防水、防蒸汽、防油煙。

第二點：

風罩嵌入吊頂內(nèi),兩者之間設有不銹鋼裝飾板,用厚度1.2㎜的不銹鋼板制造,易拆卸,嵌入深度≥100㎜。

第三點：

油煙吸收率應大于95%,采用同誑導流圍護裝置。

第四點：

照明設備是防濺、防水、內(nèi)凹型的，分布于每1000㎜距離，并應將所有電線套于導管中，用接駁箱連接。照度裝置大于等于600lux，采用節(jié)能芝光管燈，統(tǒng)一的電力接口。

第五點：

全部罩體用厚度大于1.0㎜的不銹鋼板制造

第六點：

不銹鋼排煙罩豎板帶有一體環(huán)繞的自排裝置，排放槽易于清洗油煙、蒸汽,排放管為不銹鋼制，排煙通風工程公司指出，并聯(lián)至風罩的全自動自清潔裝置。

第七點：

圍護結(jié)構(gòu)應配有鉸接式檢查門,以便于衛(wèi)生清潔及觀察。8.通風管用1.0鍍鋅板制成，設有不銹鋼鐵風量調(diào)節(jié)閥！

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