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家里經常炒菜的鐵鍋，由于清理起來怕麻煩，經常只清洗內部，鍋底就會經常沾滿油污。（上海保潔托管）時間久了，越積越厚就會更難清潔，越用越黑不說，也會變得比較沉，至主要也不方便咱們炒菜的時候顛勺啊。具體怎么做的呢?

1、茶葉祛除法：

鍋中加水后再放些茶葉一起煮滾三分鐘，熄火放置2分鐘(趕時間的話也可以放更久)，使用洗鍋刷將鍋內刷洗一番。然后將茶葉及水倒掉之后，就發現由于燒焦狀況不是極度嚴重，因此99%的焦黑都已經清除掉了，剩下的殘余焦垢只需要使用細致的菜瓜布略為刷洗，就可以清洗干凈。

2、醋+小蘇打：

有時候炒菜鐵鍋燒糊了上面黑的怎么去掉，教你這一招，只要白醋和小蘇打，簡單清潔秒變新鍋!具體方法：開火加熱鍋，將白醋倒進鍋中，可以先去除一部分的黑漬。然后再往鍋里倒點小蘇打。趁著小蘇打起泡，用刷子刷洗鍋面，再用水沖干凈，污漬全部清理掉啦。

3、洗潔精+小蘇打：

如果家里的陶瓷鍋也有焦痕，也是用類似的方法，先燒熱一鍋水，再放進去小蘇打，用刷子刷洗，先去掉表面易掉的污漬。然后倒一點洗潔精進去，增加去污能力，用木鏟刮掉鍋底的焦痕。如果焦痕頑固可以重復多洗幾次，至后鍋具洗完變回亮晶晶。

4、土豆+鹽：

鐵鍋除了燒焦還容易生銹，其實用土豆可以去除鐵銹，土豆自帶的淀粉具有吸附和去污能力，把土豆對半切開，在生銹的鐵鍋里撒上一層食鹽，再用土豆不停地擦拭鍋底。至后用清水把食鹽沖洗掉，再擦拭干凈，鍋底的鐵銹就能消失不見啦（上海地面清洗）

5、醋+鹽：

鍋底用久了有黑黑的焦痕怎么辦，用點白醋混合鹽，在鍋底用刷子或者百潔布擦拭，痕跡很快就能消失不見。

6、醋+水：

把醋和水以1:2的比例放進鍋中，高度以蓋住焦黑部分為佳，然后開火煮沸5分鐘，再蓋上蓋子浸泡一夜。第二天再清洗時，只需輕輕一刮焦黑就全下來了。

7、山里紅：

山里紅也可去糊鍋底。燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山里紅放鍋里,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會自然去掉。

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家里鐵鍋清洗七大方法—上海保潔托管

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