[產(chǎn)品庫(kù)]主題： 燃?xì)忪易袪t工作原理及注意事項(xiàng)-上 ... 發(fā)布者： 上海廚房設(shè)備清洗
01/16/2018
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燃?xì)忪易袪t工作原理及注意事項(xiàng)-上海廚房設(shè)備清洗
燃?xì)忪易袪t作為廚具市場(chǎng)的一種新型爐具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式 燃?xì)忪易袪t 燃?xì)忪易袪t 。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場(chǎng)范圍內(nèi)時(shí)，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來(lái)加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食用。
工作原理——上海廚房設(shè)備清洗公司來(lái)為大家娓娓道來(lái)：
煲仔爐作為廚具市場(chǎng)的一種新型爐具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場(chǎng)范圍內(nèi)時(shí)，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來(lái)加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食用。 性能分析 電能加熱，智能操控，無(wú)油煙，無(wú)污染。集節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)化、可調(diào)控?cái)?shù)控為一體，操作簡(jiǎn)單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。
煲仔爐使用的是低壓獨(dú)立調(diào)節(jié)閥，使用獨(dú)立接宵盒，煲仔爐架可以拆卸，使用非常方便，不銹鋼構(gòu)造，是餐飲行業(yè)使用比較好的設(shè)備。
燃?xì)忪易袪t使用注意事項(xiàng)：
第一點(diǎn)：
第一次使用時(shí)點(diǎn)火時(shí)間較長(zhǎng)，因?yàn)樾掳惭b的管道內(nèi)有空氣。在第一次未點(diǎn)燃的情況下， 關(guān)閉點(diǎn)火開關(guān)，間隔 3 分鐘后再開啟點(diǎn)火開關(guān)，以免爆燃。
第二點(diǎn)：
不使用煲仔爐時(shí)或操作人員不在時(shí)，必須關(guān)掉煲仔爐，以免發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
第三點(diǎn)：
切勿使用其它不適合本煲仔爐使用的氣體作燃料，及高、中壓調(diào)節(jié)閥，要確保臺(tái)式燃?xì)忪易袪t適用的燃?xì)馀c所供燃?xì)夥N類相同，如果不相同，禁止使用。
第四點(diǎn)：
使用時(shí)不可以搖動(dòng)，亦不可以傾斜。
第五點(diǎn)：
不可以拆卸，不可以改妝臺(tái)式燃?xì)忪易袪t。廚房設(shè)備維修公司指出，產(chǎn)品的拆卸和改妝會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重事故發(fā)生。
第六點(diǎn)：
不要拍打產(chǎn)品或在產(chǎn)品上放置重物。燃?xì)饧訜崞髋艧熆诓豢煞胖闷渌锲罚悦庾璧K煙氣排放，造成年人身健康危害。
我司服務(wù)：
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最后更新: 2018-01-16 11:18:25
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