火鍋店招收聾啞人被點贊
據尚生餐飲技術傳播中心介紹,一個健全的“90后”女青年,在她的大家庭中就有8名聾啞成員,她深知聾啞人就業不易,因此在她自家開辦的火鍋店里,招聘的服務員全部是聾啞人。開店4年多來先后為十幾名聾啞人提供了就業崗位,火鍋店也因此變成了無聲餐廳,受到一片點贊聲。
無聲餐廳內服務員都為聾啞人
在人民西路有一家火鍋店,面積不到一百平方米。老板叫王偉松,老板娘叫李楠楠,是一對“90后”的小夫妻。在火鍋店內的每張餐桌旁,都貼著這樣一段溫馨提示:本店為無聲餐廳,服務員都是聾啞人。提示語下面是加湯、加菜、買單、口卑酒等各種圖標,并注明“有需要請點我”,顧客可以通過這種方式告知服務員自己的需要。由于店內4名服務員全是聾啞人,很多老顧客還學會了簡單的手語,比如拿餐巾紙、加湯等。
8月11日晚,火鍋店內,聾啞服務員梁春龍正在幫著顧客上菜。在一個月前,他通過朋友介紹來這里工作,他用手語告訴我們,由于聾啞人無法和人正常溝通,找一份適合自己的工作特別難。他之前在外地四處打零工,掙貝不多還受歧視。梁春龍表示很珍惜現在這份工作,月薪1500元,管吃管住,活也不累。至重要的是火鍋店內還有好幾個聾啞同伴,老板夫婦都會手語,溝通起來毫不費力。
經常來這里吃飯的張茜文說,兩年前,她第一次來到這家火鍋店吃飯的時候,其間喊服務員拿餐巾紙,但是幾個服務員都沒理會她。當時她很生氣,后來經別人提醒才知道服務員都是聾啞人,顧客如果有需要可以擺手示意。“后來到這里吃飯的次數多了,我發現聾啞服務員也并不難溝通,這家火鍋店聘用聾啞人的行為也值得稱贊。”
老板娘來自聾啞家庭深知就業難
火鍋店老板夫婦都是健全人,為什么店內的服務員全是聾啞人呢?原來老板娘李楠楠來自聾啞家庭,除了父母是聾啞人之外,在她的大家庭中還有6名聾啞人成員,既有先天性聾啞,又有服藥不當造成的后天聾啞。
都說殘疾人就業難,這究竟有多難呢?李楠楠講述了兩件事。一件事是她小時候經常看見母親因找不到工作而愁眉不展、長呼短嘆,后來政府出面協調了一批聾啞人就業,但是母親這批人沒干多久,就被用工單位以各種理由辭退了。另一件事是她的聾啞姐夫,大學畢業兩年來,四處找工作碰壁,原本很多單位在看到他投的簡歷后有意聘用,但是得知其是聾啞人后,就會說出同樣一句話:“不好意思,我們這里沒有適合你的崗位?!彼诖髮W是學的廣告設計,但是在現實中只有普工、搬運工等出力不出聲的崗位愿意收留他。
一家小店先后接收十幾名聾啞人就業
正是因為對聾啞人就業問題有著深刻的感受,李楠楠在開店之初便作出了一個勇敢的決定:聘用聾啞人當服務員,能幫幾個是幾個?!?010年開店到現在,店內的服務員一直都是聾啞人,加起來大約有十幾個。他們差不多都是一級殘疾,聽力和語言能力幾乎是完全喪失?!崩铋硎?,其實火鍋店的盈利不多,并不是家中的主要經濟來源,但是因為父母是聾啞人,服務員是聾啞人,作為這樣一群人的營生,這個小飯店一直經營到現在。
由于李楠楠出身聾啞家庭,上學期間便考了手語翻譯證書,現在還經常被一些單位請去做手語翻譯。她的丈夫王偉松說,他認識妻子后也逐漸學會了手語,現在和聾啞人正常溝通是沒問題的。對于妻子招聘聾啞人當服務員的決定,他表示很贊同,店內的聾啞服務員特別勤快,他們和健全人一樣快樂、自信,大家都應該關愛、正視他們。
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