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電餅鐺做烤雞翅方法

電餅鐺做烤雞翅方法--電餅鐺做烤雞翅方法，由成都洛克鑫機電為您提供，我們是專業生產銷售電餅鐺等多種食品加工設備的生產廠家。凡事購買我公司生產的電餅鐺我們都通用教你電餅鐺做烤雞翅方法。電餅鐺烤雞翅的做法和步驟！一點都不復雜，只要肯花點心思，下點功夫，簡單好吃的電餅鐺烤雞翅就會立馬實現。電餅鐺做烤雞翅再加上自己的一些小技巧總結，相信這些做法大全一定會讓您做出好吃的美味佳肴。

電餅鐺做烤雞翅方法：

1、把雞翅中洗凈控干水，用竹簽或尖頭的筷子在每個翅中上扎幾下（便于進味），放入盆中。加少許料酒攪拌均勻，接著撒入燒烤料、鮮味辣粉和鹽，揉搓，腌制兩個小時以上。

2、雞翅中入味后，開始進行烤制。準備兩個小碗，一個碗中放入適量的食用油；另一個碗中倒入用涼開水稀釋的李錦記紅燒汁。

3、電餅鐺上下盤預熱，下盤刷少許油，把腌好的翅中依次放入，在翅中表面刷上一層稀釋的紅燒汁，合上上蓋，開始烤制。2分鐘后，鍋邊出現大量熱氣，掀開上蓋，把雞翅翻面。再合上上蓋，烤制2分鐘，再翻面，再烤制2至3分鐘，待出現金黃色的饹馇時，上盤下盤都關火，用余溫再烤1至2分鐘，盛出即可食用。

說明：

電餅鐺烤雞翅比電烤箱烤雞翅更好。一是快。烤制時間短，20多個翅中，10分鐘就能烤好。二是酥。皮焦肉嫩，口感好。就是烤制的均勻度上略輸于電烤箱。今天嘗試用電餅鐺烤雞翅，速度快，味道香，老少皆宜，做法很簡單。

補充兩點：

1、電餅鐺是兩面加熱的，但是做烤雞翅不要蓋蓋兒，只用一面火烤就可以。如果蓋蓋兒，會把雞翅里的水份鎖住，蒸發不出去，這樣的雞翅口感不好。不蓋蓋兒的雞翅烤出來是外焦里嫩，脆脆的，口感很好。

2、為了避免糊鍋，不要用燒烤那一檔，用小火足以。還要勤給雞翅翻個兒。

電餅鐺做烤雞翅方法，成都電餅鐺生產廠家，我公司主要銷售地區：四川、成都、自貢、攀枝花、瀘州、德陽、綿竹、綿陽、廣元、遂寧、內江市、樂山、南充、眉山、宜賓、廣安、達州、雅安、巴中、資陽、涼山州以及重慶、貴州、昆明、西安、西寧等西部省份直轄市。

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