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          [文章]主題： 崇明河蝦營養分析-崇明農家樂 ...   發布者： 崇明農家樂
          09/28/2020
          

          Visit:11 ,Today:1
          

          崇明河蝦營養分析-崇明農家樂
          
崇明河蝦體形細長，長1.5~3cm，整個身體由頭胸部和腹部兩部分構成。頭胸部各節接合，由胸甲或背甲復蓋背方和兩側，頭胸部粗大，后部逐漸細且狹小，額角位于頭胸部前段中央，上緣平直，末端尖銳，背甲前端有劍狀突起，上緣有11~15個齒，下緣有2~4個齒，體表有堅硬的外殼，整體由20個體節組成，頭部5節，胸部8節，腹部7節，有步足5對，其2對呈鉗形，后3對呈爪狀，第6腹節的附肢演化為強大的尾扇，起著維持蝦體平衡，升降及后退的作用

          
崇明河蝦營養分析：

          
一：

          
蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是好的食物；

          
二：

          
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；

          
三：

          
蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；

          
四：

          
河蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素（英文稱astaxanthin，簡稱ASTA）是發現的至強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高 ！

          
資訊來源：崇明農家樂  http://www.greecn.cn

          

           

          最后更新: 2020-09-28 14:33:55
          

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