如何辨別昆侖雪菊的品質(zhì)之妙招
如何辨別昆侖雪菊的品質(zhì)
（1）昆侖雪菊的產(chǎn)地：眾所周知，昆侖雪菊的原產(chǎn)地在新疆，且其至根源的發(fā)源地在新疆和田地區(qū)皮山縣克里陽鄉(xiāng)相關(guān)鏈接：陽雪菊海昆侖雪菊原產(chǎn)地:克里陽雪菊實(shí)地考察，且因此又叫“克里陽雪菊”。盡管從2012年開始，新疆各地及國(guó)內(nèi)其他省市也開始大面積種植雪菊，但在品質(zhì)上克里陽地區(qū)所產(chǎn)的雪菊從未被超越，這與“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”的道理是一樣的。
（2）昆侖雪菊的生長(zhǎng)環(huán)境：昆侖雪菊品質(zhì)的好壞在80%~90%的程度上依賴于其生長(zhǎng)環(huán)境（環(huán)境天然、高海撥、日照、雪水、晝夜溫差、無人工施肥殺蟲等多方面的因素），克里陽地區(qū)出產(chǎn)的昆侖雪菊品質(zhì)之所以卓越也是源于此（克里陽鄉(xiāng)位于喀喇昆侖山北部，氣候干燥，四季分明，環(huán)境自然，海撥較高），而這種天然的生長(zhǎng)環(huán)境是人工所無法造就的。目前，依據(jù)雪菊的生長(zhǎng)海撥高低來劃分分為：高山雪菊（高海撥雪菊）、低海拔雪菊、平原雪菊，而其中自然以高山雪菊的品質(zhì)為佳。
（3）昆侖雪菊的等級(jí)：昆侖雪菊的等級(jí)劃分目前沒有一個(gè)統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但就目前市場(chǎng)上流行的主要分為頂級(jí)和特級(jí)兩類，兩者當(dāng)以頂級(jí)為佳。優(yōu)質(zhì)的昆侖雪菊都有一個(gè)共同的特點(diǎn)：花朵大、花蕾小。頂級(jí)昆侖雪菊和特級(jí)昆侖雪菊的區(qū)別主要在于：頂級(jí)昆侖雪菊花形較為完整，花梗較少，沖泡出來更加漂亮；特級(jí)昆侖雪菊花形則有些許花瓣掉落，花梗也相對(duì)更多；沖泡出的茶湯兩者則沒有太過明顯的區(qū)別，同等數(shù)量的雪菊，頂級(jí)的會(huì)耐泡一些。
（4）昆侖雪菊的干燥工藝：高品質(zhì)的昆侖雪菊是采摘鮮花后自然陰干的，如此才可至完善的保留昆侖雪菊的色香形味及功效。而有一部分昆侖雪菊則是在太陽低下曬干或是人工烘烤，通過這種干燥方法所得的昆侖雪菊花瓣脫落情況比較嚴(yán)重，且口感也較差，其中尤以人工種植的平原雪菊居多，因其產(chǎn)量較高，無法在集中的短時(shí)間內(nèi)將其陰干。
雪菊的品質(zhì)是由其生長(zhǎng)的海拔高低所決定的，因?yàn)槊可仙粋€(gè)海拔，植物內(nèi)的微量元素含量會(huì)隨之升高。
1、頂級(jí)雪菊：生長(zhǎng)在海拔3000--3300米，是品質(zhì)至好的雪菊，降三高抗衰老的效果也是至好的。因?yàn)樾Ч貌唤ㄗh低血糖低血壓人士過多飲用，有可能會(huì)導(dǎo)致頭暈等癥狀。
2、特級(jí)雪菊：生長(zhǎng)在海拔2600—2900米，常用來美容養(yǎng)顏，改善睡眠，也具有降三高的功效。
3、普通雪菊：生長(zhǎng)在海拔2400—2500米，可以用來美容養(yǎng)顏，改善睡眠，但降三高的功效相比頂級(jí)和特級(jí)雪菊還有一定差距。
4、平原雪菊：生長(zhǎng)在平原地區(qū)的雪菊，這類雪菊生長(zhǎng)環(huán)境舒適，未經(jīng)雪水凈化，冰霜磨礪，沒有吸收到雪水中的礦物質(zhì)和微量元素，不但沒有保健的功效，反而因?yàn)槠涫艿狡囄矚猓I(yè)廢氣及農(nóng)藥殘留的污染，因此不能用來飲用。
鑒別竅門 低海拔的雪菊品后苦且澀，或者有經(jīng)過人工后期糖漿浸泡處理的，前兩沖味道很甜，而后就沒有什么味道了。
狀：高海拔原產(chǎn)雪菊的生長(zhǎng)環(huán)境十分惡劣，那里空氣干燥，只需經(jīng)過一段時(shí)間風(fēng)干即可變成干花，而這些經(jīng)過自然風(fēng)干的原產(chǎn)地干花的花瓣是脆的（當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶采摘自然陰干的相對(duì)花瓣就不是那么脆），在運(yùn)輸過程中很容易被壓碎或震碎， 所以如果買到的昆侖雪菊的花瓣有些許散碎這是正常現(xiàn)象。 而低海拔種植的雪菊是后期經(jīng)過人工烘干的，花瓣經(jīng)常是十分完整的。
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