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          [供應(yīng)信息]主題: 鐵觀音的主要成分 ...   發(fā)布者: 王先生
          07/11/2013
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          鐵觀音的主要成分

          主要分類清香系列產(chǎn)品:本產(chǎn)品為中國名茶安溪鐵觀音的高檔產(chǎn)品,原料均來自鐵觀音發(fā)源地安溪高海拔、巖石基質(zhì)土壤種植的茶樹,具有“鮮、香、韻、銳”之綜合特征。香氣高強,濃馥持久,花香鮮爽,醇正回甘,觀音韻足,茶湯金黃綠色,清沏明亮。口、舌、齒、齦均有刺激清銳的感受,產(chǎn)品倍受廣大消費者的青睞。http://www.bjgjyshg.com

          沖泡方法:每次5-10克放進茶杯,用沸水沖泡,首湯10-20秒即可倒出茶水,以后依次延長,但不可久浸,可連續(xù)沖泡6-7次。

          溫馨提示:宜用山泉水,礦泉水或純凈水沖泡,泡飲效果至佳。

          成品分類

          鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝,大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。

          清香型鐵觀音:清香型又稱青茶,是未經(jīng)烘焙的初級產(chǎn)品,目前在市場上的占有量至多。清香型鐵觀音顏色翠綠,湯水清澈,香氣馥郁,花香明顯,口味醇正。由于新茶性寒,不可過多飲用,否則會有一定程度的傷胃、失眠。

          濃香型鐵觀音:濃香型又稱熟茶,是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點,色澤烏亮,湯色金黃,香氣純正、滋味厚重,相對清香型而言,濃香型鐵觀音性溫,有止渴生津、健脾暖胃等功效。

          陳香型鐵觀音:陳香型又稱老茶,是濃香型或發(fā)酵程度高的清香型鐵觀音經(jīng)長時間儲存,發(fā)生后熟作用及其它變化,并反復(fù)再加工的產(chǎn)品。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點,表現(xiàn)為色澤烏黑,湯水濃郁,綿甜甘醇,沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶,不僅口感濃厚、甘醇、爽滑,而且有沉重的歷史與文化沉淀。

           
          最后更新: 2013-07-11 23:57:58
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            分類目錄 - 食品 - > 保健食品 - 鐵觀音的主要成分

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