請問黑枸杞子的功效有哪些適合哪些人群食用
枸杞，其果謂"枸杞子"，是寧夏至著名的特產(chǎn)之一，居"五寶"之首。長期以來，寧夏枸杞子一直以品質(zhì)純正、產(chǎn)量豐盈而居全國之冠。據(jù)史籍載，寧夏栽培枸杞至少已有五百年歷史，明弘治年間即被列為"貢果"。編纂于清乾隆時的《中衛(wèi)縣志》稱："寧安一帶（今寧夏中寧縣）家種杞園，各省入藥甘枸杞皆寧產(chǎn)也"。時人曾賦詩贊曰："六月杞園樹樹紅，寧安藥果擅寰中。千錢一斗矜時價，絕勝腴田歲早豐。"《朔方道志》也有"枸杞寧安堡者佳"的記載。
枸杞，在植物分類中屬茄科，茄族，枸杞亞族，枸杞屬。落葉小灌木，有短刺。系多年生木本植物，樹齡可達(dá)百年以上。由于"棘如枸之刺，莖如杞之條"，故得枸杞名。枸杞渾身都是寶，子、花、葉、根、皮都可入藥，蘇東坡在《小圃五詠·枸杞》中就有"根莖與花實，收拾無棄物"之句。
經(jīng)過我國中醫(yī)學(xué)兩千余年的實踐驗證，枸杞實為滋補扶正之良藥。其主要功能是：潤肺、清肝、滋腎、益氣、生精、助陽、補虛勞、強筋骨、祛風(fēng)、明目。以枸杞或以枸杞配伍的古方頗多，如"枸杞膏"、"枸菊地黃丸"、"龜鹿二仙膠"、"龜齡壽"、"左歸飲"、"小營煎"等。這些經(jīng)世延傳的古方，或作為體弱虛贏、精血虧損者的強壯滋補藥，或作為潤肝益腎、療虛補陰的良劑，或作為祛邪健身、延年益壽的營養(yǎng)品。 枸杞子營養(yǎng)豐富，藥效顯著，且服用方便。枸杞子的服法有四種：一是可鮮食，新摘的枸杞子晶瑩紅潤，汁濃充盈，嘴嚼味甘潤口，每日可食十克左右；二是將枸杞子單獨或加入復(fù)方，遵醫(yī)囑煎服；三是置酒中浸泡，通常一市斤枸杞子加高級酒三市斤，浸泡兩周即可飲用；四是將枸杞子烹調(diào)入菜。
我國栽種枸杞的歷史十分悠久，《詩經(jīng)·小雅》中就有"陡彼北山，言采其杞"的詩句。《神農(nóng)本草經(jīng)》是首部將枸杞列入中藥的古籍。兩千多年來，枸杞作為一種名貴中藥，其功效傳聞頗廣。北宋編撰的《太平圣惠方》記載了一位終年服用枸杞葉、花、子、根而壽達(dá)三百七十多歲的婦女。明李時珍《本草綱目》記載"春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。"四味配伍成丸，有一長者常服之，"壽百歲，行走如飛，發(fā)白返黑，齒落更生，陽津強健"。
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