修改這篇文章 : 蘋果苗破芽法的主要作用與目的

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　　蘋果苗破芽法：即利用枝剪扣去芽體或損傷芽體先端1／3部分稱破芽修剪，也叫破頂或扣芽。主要作用與目的是：在幼樹整形(尤其是骨干枝的)修剪中，往往為了防止競爭枝特別是背上競爭枝對樹體結構的擾亂，一般在冬季修剪時，有時也可以有意識地扣去青干枝剪口下第二芽，使其不再萌發，以便拉開剪口枝梢(即延長枝)與下部第三芽枝條之間的生長勢，有利于主從關系的調整。尤其是在紡錘形、矮化砧及短枝型樹體結構的中心干延長頭修剪上應用至多也至為重要。 　　 　　另外，在選擇芽向定位發枝時也常采用同樣的辦法----扣上芽逼下芽，達到集中營養，促發旺枝。但在為了控制幼旺樹的營養生長，促進轉化和萌發形成中短枝，常常對無花的中短枝的頂部大葉芽進行破頂芽。能夠控制單軸延長生長(抑制跑條)，并使下部芽限萌發短枝有利于形成花芽。或者，在對花多的大年樹，為了減少花芽留量，保持預備枝有一定比例，并使小枝交替結果、輪流更新。一般對中長果枝和有花芽的果臺枝，進行破頂修剪也叫以花換花。 　　

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