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修改這篇文章 : 葡萄的營(yíng)養(yǎng)成分及其保健功效

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葡萄作為果實(shí)已家喻戶曉，口感甘甜，多汁，果肉豐厚，富含水分、糖分（主要為葡萄糖和果糖）、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素及其它有機(jī)物。從20世紀(jì)初至今，葡萄一直是許多化學(xué)研究的課題，許多不同化學(xué)結(jié)構(gòu)的化合物已從果實(shí)、葉子和其它部分分離出來。由于科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和人民生活水平的提高，人們的保健意識(shí)也在不斷的提高，紅葡萄酒也就自然成了餐桌上既可開懷暢飲又可保健的佳品。 葡萄皮和葡萄籽中也已證實(shí)了含有兒茶素和表兒茶素（縮合單寧酸）的低聚物或多聚物，尤其在葡萄籽量至大，這些化合物是以原花青素為主（另一名稱：原花青素低聚物或OPC，白花色素苷，縮合單寧，比樂松露），此外也含有白藜蘆醇。原花青素由各種黃酮單體以C4—C6或C6—C8鍵有規(guī)律的連接組成，至簡(jiǎn)單的原花青素是二聚物，但是三聚體、四聚體和低聚體直至8個(gè)單體都可能在從葡萄中提取的原花青素混合物中出現(xiàn)，但至普通的還是二聚體。 葡萄果實(shí)中存在大量的酒石酸和蘋果酸，它們合起來占總酸含量的90%，此外還含有檸檬酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、甘油酸、醋酸、對(duì)香豆酸、咖啡酸、羥基蟻酉、鄰羥基蟻酉、原兒茶酸、沒食子酸、香草酸、紫丁香苷和并沒食子酸等。此外還含有各種氨基酸、酯類、醛類和維生素類有機(jī)化合物。皮薄多汁且甜度高的葡萄可作為水果食用和禮品貢品，而汁少皮厚品質(zhì)低劣的葡萄，可用來發(fā)酵制作葡萄酒，葡萄葉子、葡萄籽和葡萄皮等可用來提取醫(yī)藥、保健功效成分，并根據(jù)功效成分不同，制成各種劑型。 尤維斯葡萄籽軟塑粒選取優(yōu)質(zhì)紅葡萄籽原料進(jìn)行超濃縮提純，前花青素（OPC）濃度更高，達(dá)到95%，OPC的顆粒十分微小，服用后直接進(jìn)入小腸，可被人體100%吸收，其高質(zhì)量液態(tài)塑粒制劑，令吸收更完全，迅速。了解更多健康知識(shí)，為了您的健康負(fù)責(zé)，請(qǐng)登錄網(wǎng)http://www.u-ways.org可以在線購(gòu)買，或撥打訂購(gòu)熱線：010-57179794，13683361228咨詢QQ：1296640984，全國(guó)貨運(yùn)到戶，支持貨到付款。

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