修改這篇文章 : 魚香雞丁的具體做法——蘇州食堂承包

推廣信息

分類目錄: *

信息類型: *

公司庫品牌庫產品庫供應信息求購信息服務項目解決方案業界資訊新聞事件展會信息名詞解釋知識庫文章招聘信息網址連接圖片庫資料下載創業加盟招商合作促銷活動其它信息

標題: *

詳細內容: *

喜歡回家喝幾杯的人，想必對傳統魚香雞丁都不會感到陌生，它的特點是：鮮嫩爽脆，香辣酸甜，在眾多美味的川菜中的知名度特別高，（蘇州快餐配送）甚至廣大酒客和食客的追捧，雖然做法和宮保雞丁有些相似，但是從味道上來講，它們又存在著細微的差別，前者突出的是“魚香味”！ 荔枝味和魚香味都是川菜中兩種經典的味型，醬汁是用糖和醋兩種原料，按一定比例搭配出來的，里頭既沒有荔枝，也見不到魚，這就是它至為神奇并且出彩的地方，雖然某些廚師會使用番茄醬，或者豆瓣醬也能調出近似的味道傳來，但是早已偏離原先傳統的做法。 魚香雞丁的具體做法——蘇州食堂承包公司小編來為大家娓娓道來： 第一步： 雞脯肉切小丁，加入半小勺鹽、10克生粉、幾滴老抽、10克料酒，拌勻 第二步： 水花香菇切成和雞脯肉差不多大小的丁，和青豆一起洗凈備用 第三步： 紅辣椒同樣切成小丁 第四步： 干鍋燒辣，倒適量植物油，熱鍋涼油下入雞丁滑熟 第五步： 將雞丁盛起，扒雞肉的油留在鍋中，依次下入紅椒丁、青豆、香菇丁爆炒 第六步： 一勺半鹽、10克料酒、5克生抽、15克香醋、5克白糖、一大勺番茄醬、少量雞精和胡椒粉調成魚香汁，倒入鍋中，加少量清水，炒勻 第七步： 大火收至水分八成干時，下入扒好的雞丁，翻炒均勻 第八步： 至后出鍋裝盤即可 我司服務：蘇州團膳配送? http://www.szylss.cn/?

上傳圖片:

* (jpg , gif , png) format

聯系人信息

姓名: *

電子信箱: *

手機:

公司名稱:

聯系電話:

詳細地址:

郵政編碼:

網址URL:

其他

關鍵詞:

有效期:

* 天

管理密碼:*

* 刪除/修改

更換密碼:

* 如有必要，可重新設置新的管理密碼

刪除此信息

*